Ve lo ricordate Rémy, il topino chef di Ratatouille, premio Oscar per il miglior film di animazione? Ebbene se...
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Spesso i ristoranti di oggi offrono sale da pranzo private, enclaves dove gli ego sono accarezzati, i menu diventano...
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CAFFE’ ISLAMICO La leggenda vuole che la prima creatura di Dio che abbia conosciuto il caffè sia stata una...
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L’ALLORO Come tutte le piante sempreverdi l’alloro non può che essere simbolo di immortalità. Era albero consacrato ad Apollo...
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Un detto genovese diceva: ” Un bon pasto o dua trei giorni”, ovvero un buon pasto deve durare tre...
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Chi è il critico che ha pronunciato queste definitive parole sul lavoro del critico? “Per molti versi la professione...
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Alexandre Dumas, il geniale e francesissimo autore dei Tre Moschettieri, nonchè famoso gastronomo e autore del Grande dizionario di...
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Il mondo è pieno di gente che ha inventato cose geniali e che per questo non ha mai avuto...
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L’AGLIO Oggi non va di moda, è considerato volgare, non fa fine, non è signorile, gli chef di grido...
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Vengo a scoprire con sorpresa e divertimento che Kamante Gatura (per chi non lo conoscesse si tratta del cuoco...
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